Cordillera Andina Carmenere // fourtopper.com

NOTA DE CATA: Nariz compleja y equilibrada, con madera notoria pero con fruta. Boca sabrosa y equilibrada, consecuente con la nariz, de acidez media alta y tanino joven. 08/10/2012 · El aislamiento del océano Pacífico por el oeste, la Antártida por el sur, la cordillera andina por el este y el desierto de Atacama por el norte convirtió al país en territorio libre de plagas. Uno de los casos más conocidos es el de la variedad carménère, que. Comentario del enólogo. 120 Reserva Especial Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Carménère tiene un profundo e intenso color rojo rubí, aromas frutales que recuerdan arándanos, ciruelas, cassis, junto a especias y notas aportadas por la madera como vainilla, café y tabaco. 120 Carmenere es un vino representativo de esta variedad emblemática de Chile, aromáticamente dominado por frutos rojos y negros y especias. En boca la sedosidad de sus taninos y profundidad lo hacen muy amigable para beber y a la vez muy versátil para acompañar gran diversidad de comidas. La cepa Carmenere en francés carménère es una variedad de uva plantada originalmente en la región de Médoc de Burdeos, Francia, donde es usada para producir vinos tintos oscuros y a menudo es usada para vinos de mezcla con petit verdot. Es un miembro de la familia cabernet.

Carlos Cué, gran amigo y miembro de Vino Por Placer se unió al recorrido, gracias a que se encontraba de trabajo en Santiago y coincidimos ese día. Durante el trayecto hacia el sur por autobús se observa del lado izquierdo toda la cordillera andina. Chile tiene aproximadamente cuatro mil km. de largo por cuatrocientos en su parte más ancha. La influencia que ejerce el desierto por el norte, el clima polar por el sur, el océano Pacífico por el oeste y la cordillera andina por el este, conjuran una interrelación de fuerzas que, sumadas a las que ejerce la corriente fría de Humboldt en las costas y el Anticiclón del Pacífico en la atmósfera dan forma al gran mosaico de climas. Gracias a las barreras naturales que lo protegen, el Pacífico y la Cordillera Andina, Chile no sufrió los letales efectos de la filoxera. Una plaga que devastó los viñedos europeos y americanos en los años 1860. El Carmenere, la cepa francesa en la viticultura en Chile. Cordillera Carmenereコルディエラ カルメネーレはクリコ・ヴァレーチリのワインです。生産者はMiguel Torres Chile ミゲル・トーレス・チリで、カルメネールの葡萄を原料に作られています。.

Después de visitar viñedos que reciben la gélida frescura andina, no imaginaba que en un país de tan sólo 200 kilómetros de ancho pudiera existir, con diferencia de unos pocos kilómetros, un lugar más bien cálido y subhúmedo como Palmería de Cocalán, en la parte central del Valle de Cachapoal, a dos horas al sur de Santiago. Para los amantes de los deportes al aire libre hemos desarrollado una ruta para pedalear por el Valle del Maipo, con la imponente Cordillera de los Andes como telón de fondo. Se recorrerá Viña Carmen, lugar donde se redescubrió el Carménère en Chile, y la viña Santa Rita, donde la tradición se hace presente.

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